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Menú de 4 tiempos + vino*
Amuse Bouche
Verrine de Salmón
Entrada
Carpaccio de venado con hongos silvestres acompañado de Connetable de Talbot 2015
Plato fuerte
Short Rib braceado con Château Talbot 2016 y 2006
Postre
Cremoso de limón con gelée de grosella
Caillou blanc 2021
Precio por persona $1,900 MXN
*Vinos sujetos a cambios según la disponibilidad.
Château Talbot
Talbot es uno de los vinos más famosos del Médoc. Un vino con una amplia historia y un viñedo con más de cien hectáreas en una sola pieza, perteneciente a la misma familia desde hace más de un siglo e instalaciones técnicas con una arquitectura notable.
www.chateau-talbot.com
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