Le Restaurant

Menú de la Semana

Bufete Sabatino

Martes 19 de Febrero

Menu du jour

Salade de champignons crus et crème de ciboulette

Ensalada de champiñones crudos con crema de cebollín

ou

“Tortilla” dore, “asiento”, purée d´haricot sec
et fromage fondu

Tortilla dorada con asiento con frijoles y queso fundido


Soupe de poisson, crouton et rouille

Sopa de pescado, crotón et rouille

ou

Polenta crémeuse et ragoût de champignons

Polenta cremosa, guisado de hongos

ou

Pèche du jour, compote de poireaux, sauce au beurre blanc»

Pesca del día, compota de poro, salsa de mantequilla blanca


Tiramisú

Tiramisú

ou

Glace au yaourt et fruit de la passion

Helado de yogurt con maracuyá

$375.00 MXN P/P

Menú maridaje

(2 copas de vinos)

Entrada: Vino Rosado: Rose d´Anjou

Platos fuertes:

Vino blanco: Chardonnay 2016

o

Vino tinto: Château Baronnie

$495.00 MXN P/P

Miércoles 20 de Febrero

Menu du jour

Lamelles de pommes de terre, poivrons rôtis et poutargue

Láminas de papa, pimientos asados y polvo de hueva de pescado seco

ou

Flan de courgette au basilic, coulis de tomate rôtie

Flan de calabaza con albahaca, coulis de jitomate rostizado


Chowder de palourde

Chowder de almejas

ou

Spaghetti à la sauce de tomate fraîche et basilic

Spaghetti con salsa de jitomate fresco con albahaca


Jarret de porc “pibil”

Chamorro de cerdo al pibil

ou

Pèche du jour en papillote

Pesca del día en papillote


Eclair à la framboise

Eclair de frambuesa

ou

Glace de forêt noire

Helado de selva negra

$375.00 MXN P/P

Menú maridaje

(2 copas de vinos)

Entrada: Vino blanco: Chardonnay 2016

Platos fuertes:

Vino blanco: Jurancon 2015

o

Vino tinto: Fleurie

$495.00 MXN P/P

Jueves 21 de Febrero

Menu du jour

Salade de cresson, avocat et concombre

Ensalada de berro, aguacate y pepino

ou

« Huarache », sauce au piment chipotle

Huarache con salsa de chipotle


Crème de lentilles au lard

Crema de lentejas con tocino

ou

Risotto du jour

Risotto del día


Boudin noir aux pommes et purée de pommes de terre

Morcilla con manzana y puré de papa

ou

La pèche du jour, sauce au vin blanc et champignons,
pommes de terre écrasée et choux vert

La pesca del día con salsa de vino blanco con champiñones,
papa machacada con col verde


Tarte au chocolat

Tarta de chocolate

ou

Sorbet au citron

Nieve de limón

$375.00 MNX P/P

Menú maridaje

(2 copas de vinos)

Entrada: Vino blanco: Jurancon 2015

Platos fuertes:

Vino blanco: Chardonnay 2016

o

Vino tinto: Château La Baronnie

$495.00 MXN P/P

Viernes 22 de Febrero

Menu du jour

Quiche de brocoli et tomate, salade mesclun

Quiche de brócoli y jitomate, lechugas mixtas

ou

« Taco » frit de pommes de terre et piment de Puebla

Taco dorado de papa con chile poblano


Soupe de tomate rôtie au basilic,
crouton de fromage de chèvre

Sopa de jitomate rostizado con albahaca, crotón de queso de cabra

ou

Risotto du jour

Risotto del día


Ragoût de poulet organique au citron et olives verts

Guisado de pollo con limón amarillo y aceituna verde

ou

Pèche du jour rôtie en croûte de graines de moutarde,
purée de brocoli

Pesca del día rostizada en costra de semillas de mostaza, puré de brócoli


Choux à la crème de fromage et fraise

Choux de crema de queso y fresa

ou

Glace à la cannelle

Helado de canela

$375.00 MNX P/P

Menú maridaje

(2 copas de vinos)

Entrada: Vino Rosado: Rose d´Anjou

Platos fuertes:

Vino blanco: Jurancon 201

o

Vino tinto: Fleurie 2015

$495.00 MXN P/P

Ven y disfruta de un rico buffet al estilo francés donde podrás degustar de una variedad de comida dentro de las instalaciones del Restaurante del Club France.

Comparte y disfruta un tiempo con tu familia al lado de una exquisita comida.

Costo del Buffet
Adulto: $475 p/p      Niño: $235 p/p
Horario: Todos los Sábados
De 13:30 a 18:00 hrs

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Horario de Apertura

Martes a Viernes:

Desayuno 7:00 hrs. a 12:00 hrs.
Comida 13:30 hrs. a 19:00 hrs.

Sábado:

Desayuno 8:00 hrs. a 12:00 hrs.
Comida 13:30 hrs. a 18:00 hrs.

Domingo:

Desayuno 8:00 hrs. a 12:30 hrs.
Comida 13:30 hrs. a 18:00 hrs.