Menú de la Semana

Buffete Sabatino

Martes 20 de Agosto

Menu du jour

Salade de champignons et crème de ciboulette

Ensalada de champiñones crudos, crema de cebollín

ou

« Quesadillas » de piment de Puebla, fromage Oaxaca et épazoté

Quesadillas de rajas, queso Oaxaca y epazote

Soupe de poisson provençale, rouille et crouton

Sopa de pescado provenzal, rouille y crotón

ou

Penne rigate au saumon et crème de fenouil

Penne rigate con salmón y crema de hinojo

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ou

La pêche du jour grenobloise, pommes de terre vapeur

La pesca de día grenobloise, papa vapor

Choux au cassis

Choux de cassis

ou

Glace à la menthe et chocolat

Helado de menta con chocolate

$375.00 MXN P/P

Miércoles 21 de Agosto

Menu du jour

Tranches de pommes de terre, poutargue, oignon blanc et huile d´olive

Rebanadas de papa, ralladura de hueva de pescado salada, cebolla cambray y aceite de oliva

ou

Carpaccio de Coquille Saint Jacques

Carpaccio de callo de hacha

 

Soupe rustique de poireaux, pommes de terre et roquette rôties, oignon frit

Sopa rústica de poro, papa, arúgula rostizada y cebolla frita

ou

Ragoût de saucisse marocaine sur polenta crémeuse

Ragoût de salchicha marroquí sobre polenta cremosa

Boudin noir, pommes rôties et purée de pommes de terre

Morcilla con manzana rostizada y puré de papa

ou

La pêche du jour a la manière de Veracruz

La pesca del día a la veracruzana

Tarte au chocolat et noix

Tarta de chocolate y nuez

ou

Sorbet à l´ abricot

Sorbet de chabacano

$375.00 MXN P/P

Jueves 22 de Agosto

Menu du jour

Verrine de mousse d´avocat, crabe, suprême de pamplemousse, vinaigrette au curry

Verrine de mousse de aguacate, carne de cangrejo, suprema de toronja, vinagreta de curry

ou

Salade de cresson et tomate rôtie au lard

Ensalada de berros con jitomate rostizado y tocino

Veloute de pommes de terre et pommes, fromage bleu et lard

Veluté de papa y manzana con queso azul y tocino

ou

Risotto du jour

Risotto del día

Cuisses de poulet rôtie aux herbes, purée de pommes de terre et jus réduit

Pierna de pollo rostizado con hierbas, puré de papa y jugo reducido

ou

Choucroute de pèche du jour, sauce de beurre blanc

Choucroute de pesca del día, salsa de mantequilla blanca

 

Verrine à la mangue et vanille

Verrine de mango con vainilla

ou

Glace à la cannelle

Helado de canela

$375.00 MNX P/P

Viernes 23 de Agosto

Menu du jour

Salade alsacienne

Ensalada Alsaciana

ou

Quiche de petit pois et fromage gruyère  

Quiche de chícharo y queso gruyere

Soupe de tomate rôtie au basilic, crouton

Sopa de jitomate rostizado con albahaca, crotón

ou

Risotto du jour

Risotto del día

Pointes de bœuf Stroganoff

Punta de res Stroganoff

ou

La pêche du jour, crème de thym

La pesca del día con crema de tomillo

Pavlova et fruit du moment

Pavlova con frutas de temporada

ou

Sorbet à la framboise

Sorbet de frambuesa

$375.00 MNX P/P

Ven y disfruta de un rico buffet al estilo francés donde podrás degustar de una variedad de comida dentro de las instalaciones del Restaurante del Club France.

Comparte y disfruta un tiempo con tu familia al lado de una exquisita comida.

Costo del Buffet
Adulto: $490 p/p      Niño: $235 p/p
Horario: Todos los Sábados
De 13:30 a 18:00 hrs

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Horario de Apertura

Martes a Viernes:

Desayuno 7:00 hrs. a 12:00 hrs.
Comida 13:30 hrs. a 19:00 hrs.

Sábado:

Desayuno 8:00 hrs. a 12:00 hrs.
Comida 13:30 hrs. a 18:00 hrs.

Domingo:

Desayuno 8:00 hrs. a 12:30 hrs.
Comida 13:30 hrs. a 18:00 hrs.