Vinos de Francia

La Cava de Vinos de Francia más importante de América Latina, más de 40,000 botellas de vino de diversas regiones vinícolas de Francia y más de 1000 etiquetas diferentes.

…one of the most outstanding restaurant wine lists in the world. -Wine Spectator-

Los vinos franceses corresponden a uno de los más antiguos cultivos de la vid, su origen encuentra sus fuentes en la época del Imperio romano. Se les considera parte fundamental de Gastronomía de Francia, y algunas marcas han logrado un reconocimiento mundial.

En variedades blancas destacan: viognier, marsanne y roussanne. CLASIFICACIÓN DE LOS VINOS FRANCESES: El vino está dividido en dos grupos, vino de calidad (AC y VDQS) y vino de mesa (vin de pays y vin de table). Appellation d’Origine Controlée (AC,AOC): este ha cubierto las principales regiones vinícolas de Francia.

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Todos los viernes a partir de las 20:00 hrs.

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¿Cuántas regiones vinicolas hay en Francia?
Borgoña esconde en sus entrañas uno de los viñedos más famosos del mundo, que produce vinos ricos y elegantes. La Borgoña vinícola se divide en seis regiones: Chablis y Yonne: Limita con Champagne y no está muy lejos del valle del Loira, al oeste.
¿Qué es AOC de origen francés?
El AOC Appellation d’Origine Contôlée, que significa Denominación de Origen Controlada, es un sello francés creado por el Ministerio de la Agricultura que protege el origen y la calidad de un producto alimentario. Hay cientos de AOC diferentes en Francia.

De Francia, existe 53 Denominaciones de Origen y de las más famosas encontramos: Bordeaux, Médoc, Margaux, Pauillac, Saint-Julien, Saint-Estèphe, Graves, Pomerol, Saint-Émilion, Sauternes, Bordeaux Supérieur y Entre-Deux-Mers. Cada Château, Cru y DO posee una personalidad y originalidad.

La Cava del Club France esta aquí.

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